Torta mele, cocco e cioccolato

Di Marzia Molatore

La torta di mele e’ la mia passione e questa versione e’ tra le mie preferite. La ricetta Appartiene alla carissima zia di mio marito scomparsa tristemente qualche anno fa. Donna fantastica e superba in cucina. Mele, farina di cocco, cioccolato e tanto love sono un mix garantito, provate la ricetta e fatemi sapere.
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Ingredienti:
150 grammi farina
100 grammi zucchero
3 uova
Mezzo bicchiere di latte
2 cucchiaini di lievito
4 cucchiai farina di cocco
3 mele
2 cucchiai di cioccolato grattuggiato
80 grammi di burro
Tanto love
Metodo:
Con il frustino sbatti 50 grammi di burro e 70 grammi zucchero.
Aggiungi leuova, uno alla volta e il latte.
Mischia la farina e il lievito e aggiungili al composto di uova.
Mischia molto bene e aggiungi la farina di cocco e il cioccolato grattuggiato.
Prendi una teglia per torte imburrata e versa il composto.
Metti i le mele tagliate a fettine sopra la torta e versaci I restanti 30 grammi di burro e cospargi il resto dello zucchero sulla superficie.
Metti in forno a 160 per 50 minuti.
Buon Appetito!

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