Non solo cucina: da Pino’s si va per l’ambiente (video)

di Anna Foschi

Ci vuole altro che una pandemia per piegare Giuseppe Leone, indomito siciliano di Bagheria trapiantato da alcuni anni a Trail, nel West Kootenays dove ha aperto un ristorante che è subito diventato un polo di attrazione per quella cittadina e anche per gli altri centri di quella bellissima zona. Ho conosciuto Giuseppe, anzi Pino, di persona la scorsa estate durante una breve vacanza trascorsa in quello che lui definisce “il suo paradiso” e che lo è davvero per la natura splendida e la tranquillità con cui scorre la vita. Parlava allora di idee, di innovazioni per il suo “Pino’s Authentic Italian Cuisine” e queste idee e progetti sono diventati realtà. Durante i mesi di forzata chiusura imposta dalla pandemia, anche se fortunatamente la zona è rimasta indenne, Pino si è dato da fare, ha rinnovato e ridipinto l’interno del locale, ha installato un magnifico patio coperto nello spazio antistante, lo ha riempito di fiori e di musica, insomma ha creato un ambiente dove ti senti a casa, non un posto dove si mangia, secondo la sua filosofia che mette al primo posto proprio questo tipo di esperienza da offrire al cliente. Non che i piatti che Pino cucina siano da disprezzare, tutt’altro. Magari fatevi un giro nel Kootenays per vedere se ho ragione. A dare una mano a Pino si è aggiunto un ragazzo locale, Colton Crockett, cantante e chitarrista dal vasto repertorio. Colton ha una voce ricca, duttile, espressiva, suona con maestria e sentimento. Si presenta con semplicità, senza abiti di scena sfarzosi, spesso indossando un berrettino da baseball o un cappello da cow-boy, una faccia pulita da ragazzo che ha dei progetti e valori solidi e la gente lo accoglie con entusiasmo. Del resto Colton, nato e cresciuto a Trail, viene da una tradizione musicale con illustri radici nel Kootenays e Okanagan. Suo nonno, Walter Crockett, purtroppo venuto a mancare il mese scorso, è stato una leggenda con il suo complesso musicale “The Rhytmaires.” Ha allietato serate ed eventi cantando e suonando mandolino, chitarra, banjo, violino. Ha contribuito a stabilire una scuola estiva di violino a Selkirk College, a continuato a suonare fino ai 90 anni con il suo gruppo “The Old Timers.” Ha lasciato dieci nipoti fra i quali Colton eccelle per il senso musicale e la passione per diversi generi di musica pop, country, rock e così via. Colton Crockett lavora come vice-manager presso No Frills, un grosso supermercato di Trail, che fa parte di una importante catena nazionale di supermercati. Suona nei suoi momenti liberi. A detta di Pino che forse si sente un poco paterno nei suoi confronti, è un ragazzo riservato e piuttosto timido che adora la musica degli anni ’70 al punto da rimpiangere di non essere parte di quella generazione che ha fatto e ha vissuto di persona la grande era musicale degli anni ’60 e ’70. Colton, che ha solo 26 anni, adora la country music e quando canta accompagnandosi con la chitarra sa infonderci autenticità e calore che gli derivano proprio dalle sue radici, dalla sua appartenenza reale al mondo reale di chi lavora e produce, di chi vive ancora di valori di solidarietà e amicizia come ancora si usa nell’interno della nostra Provincia. Non c’e’ bisogno dei costumi rutilanti e degli effetti speciali che adoprano le star del country music nei loro concerti. Un giorno, forse, Colton Crockett arriverà anche lui a esibirsi in questi concerti di fronte a folle sterminate, se lo vuole. La stoffa ce l’ha. Per ora, basta che arrivi Colton nel suo angolo del patio di Pino’s, con la sua aria tranquilla, la sua chitarra e la sua bella voce per far vivere a chi lo ascolta l’essenza vera e non solo l’apparenza della country music.

Posted by Giuseppe Leone on Saturday, May 23, 2020

 

 

Share on facebook
Facebook
Share on google
Google+
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Greater Vancouver Community Credit UnionGreater Vancouver Community Credit UnionGreater Vancouver Community Credit Union
ADVERTISEMENT
AnnieAnnieAnnie
ADVERTISEMENT
SfinakiSfinakiSfinaki
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT

Latest News

0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x
Scroll to Top