La Minestra di Ceci e Patate

cof

Ingredienti
1 vasetto ceci
2 patate
olio EVO
1 spicchio aglio
1 rametto rosmarino
Passo 1
Sbuccio le patate e le lavo, le taglio a dadini, le inforno al microonde nell’apposito contenitore, con il foro aperto.
Lascio cuocere per 4 minuti a 850 W.
Passo 2
Accendo la macchina del pane (programma 11 delle marmellate) e inserisco olio e aglio.
Quando soffrigge leggermente aggiungo le patate e poi i ceci.
Passo 3
Aggiungo anche gli altri odori (tipo rosmarino, timo, o quello che più vi piace) e lascio insaporire per qualche minuto, aggiungendo sale.
Le pale della macchina inizieranno a girare (dopo 15 minuti dall’accensione). Aggiungo acqua o brodo bollente a coprire abbondantemente la minestra (a seconda di quanto vi piace densa).
Passo 4
Essendo tutto cotto, non serve molto tempo, mi piace comunque che le patate siano disfatte per creare una minestra cremosa.
Buon Appetito!

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