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A Steel Magnolia: A Conversation with Rosetta Basso Perone

By Anna Foschi Ciampolini She is an elegant, soft-spoken, strong-willed woman who greets you with the sweetest, most sincere smile you can imagine. A steel magnolia, we could say. Rosetta Basso Perone is a successful business-woman who worked in the family business and then carved a reputation for herself in the field of in interior

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Luciano Bentenuto – Capo nazionale della Sicurezza per la Magistratura federale in Canada, Ambasciatore d’Abruzzo nel Mondo in visita in Vancouver

di Vicky Paci Non conoscevamo personalmente Luciano Bentenuto e visto il notevole prestigio di cui gode ci aspettavamo di provare almeno un po’ di soggezione: ebbene abbiamo incontrato un uomo simpatico, dalla battuta pronta e per niente borioso come lo sarebbero in tanti con i suoi traguardi. Durante la sua tappa di due giorni a

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Orto e giardino: la melanzana

Di Alessandro Pizzoleo La Melanzana, nome scientifico, Solanum Melongea, appartiene alla famiglia delle solanacee, il frutto, commestibile, viene importata in medioriente e nel mediterraneo nel VII secolo e quindi non ha un nome latino o greco. E’ una pianta erbacea, eretta, alta da 30 cm a un metro, i fiori sono violacei o bianchi, i

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San Remo Foods una naturale evoluzione famigliare

di Augusto Oriani Noi sappiamo che nella vita di tutti i giorni, il food occupa un posto vitale,ed i negozzi di alimentari delle varie comunità lo sanno benissimo,ed è per questo che gli importatori di generi alimentari hanno una importanza strategica, comincerò a parlare di queste aziende molto importanti, che ci permettono di avere sulle

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Sfoglia lorda

di Marzia Molatore La sfoglia lorda e’ una specialita’ dell’Emilia Romagna che ho avuto l’onore di imparare alcuni anni fa qui a Vancouver dalla mamma di una mia cara amica Italiana. E’ una pasta all’uovo chiamata sfoglia lorda/sporca perche’ la sfoglia viene leggermente sporcata con il ripieno. Questo tipo di pasta e’ molto facile da

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We ask because, We care

Dear Giorgio Moretti – editor IL MARCO POLO, I am writing you today to provide information regarding the coronavirus (COVID-19) outbreak and what we at WestJet are doing in response. As a valued WestJet guest, your safety has always been, and remains, our number one priority. We train comprehensively for these scenarios as part of

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The EEBC presents a Night of Student Entertainment

By Peter Katsionis Photos: Peter Katsionis On Tuesday night, the East End Boys Club, founded by James Crescenzo, in collaboration with the Templeton Secondary School film and theatre departments, run by Tanya Zambrano and Corin Browne, put on a play and showed several student-made videos. It was also a night for the East End Boys

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Pasta Mic Show al Centro Culturale Italiano

Di Vicky Paci Foto Loris Becci L’evento Pasta Mic Show, organizzato sabato sera 7 marzo, previa prenotazione nella location del Centro Culturale Italiano, e’ stato un vero successo: la sala dell’osteria era full di persone entusiaste e con tanta voglia di divertirsi. Il cibo buono e l’atmosfera hanno fatto la differenza con un dopo cena

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Maurizio Schweizer Celentano Tribute Wins the hearts of Vancouver!

By Brunella Gaudio On Friday night – Vancouver’s Italo-Canadian community, together with many Russian-Canadian friends (and everything in between) were treated to an epic musical performance celebrating the man and music of Adriano Celentano. Maurizio Schweizer’s uncanny resemblance and persona, including his unique spring-like dance moves, keeping true to Celentano’s nickname Il Molleggiato, is extraordinary.

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Crostata alla Marmellata Nonna Marina

Di Marzia Molatore La Crostata e’ decisamente uno dei classici dolci della nonna. Ogni nonna possiede la propria ricetta personale, piena di segreti e di tanto amore. La ricetta che voglio condividere con voi appartiene a mia suocera Marina, la nonna dei miei bambini, che recentemente e’ venuta a mancare. Me la preparava ogni volta

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