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VV Tapas Lounge il nuovo punto di incontro per i Vancouverites

Di Vicky Paci Unire la passione per ottimo cibo e buon bere? It can be done. VV Tapas Lounge e’ stato inaugurato giovedi’ 21 novembre in 957 East Hastings Strathcona Village a pochi passi da Commercial Drive, Chinatown e Downtown. ‘’Siamo veramente soddisfatti di essere entrati a far parte di questa storica comunità’ e speriamo

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Pasta al forno con Zucca e Salsiccia

Di Marzia Molatore Questo e’ un piatto che adoro, perfetto per la stagione invernale dove abbiamo a disposizione tante zucche. Io amo la zucca e mi piace usarla piu’ che posso. Per questa ricetta ho usato la Zucca Delica/Kabocha, in genere la mia preferita ma puoi usare quella che tu preferisci. Ho aggiunto questa deliziosa

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Diana Gerosa, il volto italiano di Biancaneve a Disney on Ice

Do Anna Foschi I più amati protagonisti delle favole cinematografiche di Disney in arrivo a Vancouver! Dal 28 novembre al 1 dicembre, al Pacific Coliseum, avremo la possibilità di assistere a Disney On Ice, uno dei più fantasmagorici spettacoli prodotti dalla Feld Entertainment’s Ice Follies And Holiday on Ice, Inc. su licenza di The Walt

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Giorgio Barassi: Gelateria Nuvola Gelato e Dolci

Diciamocela tutta: salvo qualche lodevole eccezione, è sempre più difficile mangiare un buon gelato. Certo, per fortuna c’è ancora qualche coraggioso e bravo artigiano. Gocce nel mare. In generale, il buon gelato (davvero) artigianale è un qualcosa di cui si sta perdendo la memoria. Il gelato artigianale … bella forza, direte voi, quasi tutte le gelaterie si

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Charity e businesses

Nel tardo pomeriggio di mercoledì’ 13 novembre, in Royal Bank of Canada filiale di 2381 East Hastings Street, siamo stati accolti da Angelo Ingrao, Business Account Manager: insieme a lui, la branch manager Lisa Campardo e lo staff con Patricia Barnes, Ashley, Christine, Paul Sander per una serata dedicata alla beneficenza e lo stare insieme,

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Orto e giardino: Il cachi o kaki

Di Alessandro Pizzoleo Il cachi è un albero da frutto: una angiosperma dicotiledone, appartenente alla famiglia delle Ebenacee ed al genere Diospyros. Il cachi, denominato anche Loto, è originario dalla Cina da dove prende il nome di “mela d’oriente”, fu definito anche “Albero delle sette virtù che sono:   Lunga vita (le piante possono vivere anche

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Focaccia no knead

Di Marzia Molatore Adoro la focaccia e questa e’ una ricetta semplicissima che non ha bisogno di lunghe lievitazione o effetti speciali. Essendo cosi’ semplice ho deciso di usarla nelle mie classi di cucina. Le mie clienti adorano questa focaccia, non c’e’ niente di meglio del pane o della focaccia fatti in casa. Pochi ingredienti

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Settimana della Cucina Italiana nel Mondo la parola agli esperti

Augusto Oriani: Ilaria, come responsabile della Italian Chamber of Commerce in Canada West, puoi farci una ricapitolazione della vostra attività e dei vostri eventi di quest’anno? Ilaria Baldan: La camera di commercio stà lavorando ad un progetto Extraordinary Italian Taste che promuove i prodotti dell’agroalimentare autentico Made in Italy. In tutto il mondo ci lavoriamo

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Meno male che c’è la Castagnata!

Di Anna Foschi Sabato 9 novembre è stata una giornata uggiosa, grigia come Vancouver sa regalare ai suoi sventurati abitanti durante l’inverno. La nostra città ha tanti pregi, non per niente figura da anni ai primi posti nella classifica dei posti piú vivibili del mondo, ma quando ci alziamo e vediamo il cielo plumbeo e

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