Di Marzia Molatore La Crostata e’ decisamente uno dei classici dolci della nonna. Ogni nonna possiede la propria ricetta personale, piena di segreti e di tanto amore. La ricetta che voglio condividere con voi appartiene a mia suocera Marina, la nonna dei miei bambini, che recentemente e’ venuta a mancare. Me la preparava ogni volta

Di Anna Maria Zampieri Ispira gentilezza e serenità. Evita qualsiasi forma di pubblicizzazione. Non ama parlare della propria vita privata se non per informare di essere nata in Calabria e di essere arrivata in Canada in tenera età, con i genitori e un fratello. È orgogliosa dell’origine italiana, altrettanto della cittadinanza canadese. Cresciuta a Vancouver,

By Dena-Kae Beno The years between 1898 to 1908, John’s maternal and paternal grandparents immigrated to Vancouver, British Columbia and settled in the Strathcona area, or what was known as the Little Italy of Vancouver. John’s relatives, the Beneditti family, opened and operated Benny’s, a Strathcona landmark and Vancouver Heritage Foundation award recipient for 100 years

Valentine’s Day is a celebration of love and caring. It could be platonic love between friends, family love from a child to a parent or romantic love between partners. Even this year over 470 guests enjoyed the Valentine’s Day Dinner and Dance organized by Associazione Culturale Calabrese di Vancouver. For sure the Italian Cultural Centre

Preparazione Piatto tipico rivisitato in chiave senza glutine, le “patellette” sono una vera delizia, complicatissimo trovare qualcuno a cui non piacciano! E’ una minestra brodosa, con pasta fatta a mano con un mix di farine: bianca e di granturco nella versione originale. Naturalmente abbiamo apportato le dovute modifiche per renderla senza glutine, sostituendo la farina