Vancouver: incontro con i produttori italiani di carne suina al Centro Italiano
di Anna Foschi Ciampolini Girano da tempo voci inquietanti sul futuro della nuova alimentazione “ecologica” che i potenti vorrebbero propinarci, con dieta a base di farina di grilli, larve di insetti , coleotteri triturati e altri appetitosi animaletti. Dato che non a tutti sorride l’idea di banchettare con cotolette di insetti, e neppure alla vostra