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Gli insetti nel piatto

di Vicky Paci Ma davvero dobbiamo mangiare insetti? Gli italiani che vivono nel Paese famoso per il buon cibo (e non lo diciamo noi ma una recente classifica stilata da esperti dove l’Italia e’ collocata al primo posto) dovrebbero mangiare grilli, mosche e quant’altro in nome della sostenibilita’? Mangiare insetti commestibili è un’idea che personalmente

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