Di Vicky Paci Adorato da molti, detestato da qualcuno, ma cos’è San Valentino oltre che cioccolatini e fiori, perché lo festeggiamo? E’ un giorno speciale in quasi tutto il mondo, una ricorrenza non solo dedicata agli innamorati ma anche, in diversi paesi, ai legami affettivi in generale. Le origini non sono chiare, la maggior parte
Di Marzia Molatore Torta Cioccolato e pere una delizia della bravissima Natalia Cattelani dalla Prova del Cuoco che io seguo appasionatamente. Vivere a Vancouver e’ meraviglioso ma mi mancano molto i programmi di cucina Italiani, la prova del cuoco e’ il mio appuntamento giornaliero. Ho fatto questa torta esattamente 2 anni fa per delle clienti
Di Alessandro Pizzoleo Sin dai tempi remoti la pastorizia in Puglia, costituisce una fonte di reddito soddisfacente. Le pecore oltre a fornirci il prezioso latte per la produzione di vari formaggi, ricotta, ci offrono in due parti all’anno, agnelli pronti (sic!) per il periodo Natalizio e Pasquale. Un’altra fonte di reddito delle pecore era ed
Nato nel 1952 a Miradolo Terme in provincia di Pavia, Giuseppe Vaccarini è diventato sommelier professionista nel 1972 e vincitore del titolo di Miglior Sommelier del Mondo a Estoril (Portogallo), nel 1978, ed una laurea hc in Gastronomia con specializzazione in Food Advice conferita nel 2002Nella sua lunga prestigiosa carriera, egli ha ricoperto il ruolo
