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Rudy Bonora, ritratto di un padre di famiglia

Di Roberto Fasciana Incontriamo Rudy Bonora dove vive a Burnaby a casa sua sommersa in mezzo a tanto verde in una bella e chiara mattina di ottobre. Ci fa gli onori di cara assieme alla moglie Elsa che, come veniamo a sapere, nella vita di Rudy è stata una partner costante nel business e una

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Festa Basilicata 2018

The Associazione Basilicata Vancouver celebrated their yearly tradition of a dinner dance, organized each year at IL CENTRO. On October 27th, more than 350 friends, family and members of the association gathered for the evening to host a dedication to past, present & future. Dressed from head to toe very elegant Mike Lombardi, president of

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Another year, and another tasting opportunity…

By Franco Sartor October 22nd 2018 was a wonderful day to attend this by “invitation only” tasting, which was presented at the Terminal City Club in Vancouver. Italy is one of the worlds largest producers of red and white wine. Italy grows nearly one thousand varietals. Many of us here in Canada are aware of

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Mangia, mangia!

Il 24 ottobre scorso abbiamo potuto assaggiare, all’Urban Fare dello Shangri-la Place nel cuore di Down Town, alcune pietanze fatte di autentici prodotti italiani tutti di ottima qualità che hanno coperto una vasta gamma di prelibatezze, intervallato da ottime bottiglie di vino anch’esse tutte italiane doc. La serata è stata presentata dall’Italian Trade Commission con

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La riunione del COMITES del Western Canada

Di Maria Teresa Balbo Pagnan Nella serata di venerdi’ 26 ottobre, si e svolto al Centro Culturale Italiano la riunione del COMITES del Western Canada. Dopo l’approvazione dell’ODG il Presidente, Cavaliere Ezio Bortolussi da’ il benvenuto a tutti i presenti e a due nuovi Consiglieri che si sono uniti al Comites. Il Sig Steven Comin

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Il Premio Bressani del Centro Italiano compie 32 anni

Di Anna Foschi La sera del 16 ottobre scorso, nel Museo del Centro Italiano, si è svolta la serata per la consegna del Premio Letterario Francesco Giuseppe Bressani che il Centro offre ad autori italo-canadesi sino dal 1986. Quell’anno fu infatti deciso da parte del Centro di sostenere concretamente la produzione degli scrittori di origine

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Involtini di manzo

Ingredients 8 x 70 g pieces of thinly sliced topside of beef 50 g pine nuts 4 cloves of garlic a few sprigs of fresh thyme a few sprigs of fresh rosemary a few sprigs of fresh parsley 70 g fresh breadcrumbs 4 tablespoons raisins olive oil 3 shallots 100 ml white wine 1 x

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