Reflect Social Dining Lounge at Hilton Vancouver Metrotown

Venerdì 16 agosto, su invito di Giorgio e Annamaria Moretti, ho avuto la possibilità di vivere l’impareggiabile esperienza di cenare sulla splendida terrazza del Reflect Social Dining Lounge presso il rinomato Hilton Vancouver Metrotown di Burnaby. Un ambiente ricercato ma anche caldo e accogliente, finemente arredato (pur senza mai sconfinare nella vanitosa ostentazione) che, a partire dalla squisita e genuina ospitalità (e impeccabile professionalità del personale) offre la possibilità di vivere un’esperienza a dir poco unica. Davvero non saprei da dove cominciare a elencare i pregi del Reflect: dal ricco buffet che garantisce un’esperienza culinaria indimenticabile, allo strepitoso barbeque servito sulla terrazza, nella spettacolare cornice dei grattacieli di Burnaby, alla piscina all’aperto nella quale abbiamo potuto goderci il tepore dell’ultimo sole pomeridiano, all’intimo bar con le sue luci soffuse e con la sua atmosfera raffinata e sensuale. Eccellente l’ampia scelta di vini (qui è l’Italia a farla da padrona, naturalmente), ma non meno di riguardo è il ricco menu improntato alla più solida tradizione culinaria ma che, contemporaneamente, strizza l’occhio alla modernità e all’internazionalità. Si respirano molta cultura e molta apertura mentale e di vedute nella cucina del Reflect: a beneficiare di tutto questo non è solo il palato, ma tutti i sensi di chiunque abbia la fortuna di vivere l’esperienza di trascorrere qualche ora in questo magnifico esempio di accoglienza e di ospitalità, fiore all’occhiello e punto di riferimento nel mondo dell’industria alberghiera nordamericana. (Massimo Lodato)

 

Relax, reflect and catch-up with old friends and make some new ones at the Hilton’s Reflect social dining + lounge. Unwind on the sofa by the warm glow of the fireplace. Listen to some jazz, and savor a glass of wine (including 25 different wines by the glass), an expertly prepared cocktail from our extensive drink menu or a frosty micro-brew or imported beer. Reflect offers the ideal setting to sit back and reflect with friends while enjoying a tempting array of world-class fusion cuisine. Experience the comforts of home at Reflect social dining + lounge. Lounge on our patio while reading the paper with your morning coffee, enjoy a delicious homemade meal, or catch up on some work with complimentary wireless internet. Reflect offers fresh cooking, personalized service and a comfortable setting that makes it ideal for work meetings, relaxing over a cocktail or meal, celebrating a wedding shower or baby shower or just meeting up with friends and family.

 

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